Charcuterie lyonnaise traditionnelle : la qualité et l’authenticité

Découvrez la qualité et l’authenticité des produits de la charcuterie lyonnaise traditionnelle Père Anselme : jambon, saucisson de lyon, saucisson sec, Jésus de Lyon, Rosette de Lyon,… Nos produits sont à découvrir sur les marchés lyonnais et en grande surface. Nous livrons nos produits dans tout le Rhône et à Marseille, Toulouse, Nice,…

Charcutier traiteur Père Anselme

Le jambon blanc
Père Anselme

Savez-vous faire la différence entre un jambon industriel et un jambon produit selon des méthodes traditionnelles ? C’est la qualité du produit choisi et la méthode de fabrication. Pour une alimentation saine et naturelle, choisissez le jambon blanc de la Charcuterie lyonnaise Père Anselme, fabriqué de manière traditionnelle, au bon goût d’autrefois. Si nos jambons sont si généreux en goût, c’est qu’ils sont conçus dans la tradition du terroir.

Le saucisson de Lyon à cuire :
un mets très apprécié

Vos convives souhaitent déguster une spécialité de Lyon ?  Le saucisson de Lyon saura séduire et ravir tous les gourmets. Saucisson de Lyon nature, à la pistache ou à la truffe, il y en a pour tous les goûts. Le saucisson de Lyon est un plat particulièrement délicieux accompagné de pommes de terre rôties et de salade verte.

Le saucisson sec : la charcuterie typique de Lyon

Idéal pour les apéritifs gourmands, découvrez la sélection de saucissons secs de la Charcuterie lyonnaise Père Anselme. Fabriqué avec le respect des méthodes traditionnelles, le saucisson sec est une charcuterie typique de Lyon. Accompagné de pain, le saucisson sec est très apprécié.

Le Jésus de Lyon de la Charcuterie Père Anselme

Le Jésus de Lyon est un incontournable de la charcuterie lyonnaise. Traditionnellement composé des meilleurs morceaux de viande de porc et consommé à Noël, le Jésus de Lyon a conservé sa réputation de charcuterie supérieure. Nous livrons les Jésus de Lyon dans toute la France (Rhône, Marseille, Toulouse, Nice,…).

La Rosette de Lyon : un goût authentique

Redécouvrez le goût inimitable d’une véritable Rosette de Lyon. La Charcuterie lyonnaise Père Anselme fabrique toutes ses charcuteries selon des méthodes traditionnelles. Pour goûter à l’authentique, vous trouverez nos rosettes de Lyon et nos spécialités lyonnaises sur les marchés lyonnais ou dans les grandes distributions.

Spécial barbecue

Saucissons

Terrines pâtés en croûte et brioches

Les classiques

Choucroute et cochonnaille